Gilberte Thibault, SBC, demeure à la Maison-mère et travaille bénévolement à la paroisse Saint-Roch, quartier Parc Extension.
Gilberte Thibault, SBC, et Norma, originaire du Pérou sont très heureuses. C'est un jour faste aujourd'hui, les boulangers ont été généreux. Ce travail est fait en collaboration avec la Société Saint-Vincent-de-Paul.
À tous les mardis, au presbytère de la paroisse Saint-Roch, Soeur Gilberte, SBC, Dimitrios Giannackellis et Norma Carillo, mère de famille reçoivent des femmes et des hommes qui viennent chercher du pain pour eux-mêmes et pour leur famille.